Preparación:
- El primer paso es marinar los camarones con el jugo de limón y 2 dientes de ajo bien picados. El tiempo mínimo del proceso debe ser de 20 minutos.
- Mientras tanto, en la licuadora o en el procesador de alimentos, agregamos los aguacates, el yogur, el cilantro, 1 diente de ajo, la salsa de tabasco, sal y pimienta.
- Dejar mezclar muy bien los ingredientes hasta formar una salsa uniforme. Reservar.
- Calentar una parrilla y agregar un poco de aceite de oliva.
- Poner los camarones sobre la parrilla bien caliente hasta que estén rosados.
- Servir el marisco sobre una rodaja de pan para hamburguesa con salsa de aguacate, cubrir con unos brotes de alfalfa y volver a agregar un poco de salsa. Terminar la hamburguesa con otra rodaja de pan.